Гаспачо с диня

Страхотна студена супа, сладко-солено на вкус, която направо си спасява от жегите. Гаспачото с диня се прави бързо, пълно е с плодове и зеленчуци, така че освен разхлаждащо, е и много засищащо! Опитайте тази супа изстудена, с натрошено сирене :)

Необходимите продукти за 3-4 порции /за 1 шейкър/:

1/4 диня

1/2 краставица

1/2 голям домат

1 червена чушка

1/2 глава лук

1 люта чушка

1 с.л. зехтин

1 с.л. ябълков оцет

няколко стръка магданоз /кориандър/

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете всички продукти на ситно и ги прехвърлете в шейкър. Ще си призная, че ме домързя да изчистя семките от динята, ама те взеха, че се смляха и напълно изчезнаха :)