15 януари 2018

Гъбена супа


През зимата няма нищо по-хубаво от нещо топло. Днес ви предлагам да опитате тази бърза супа с пресни печурки.



Необходимите продукти

1 кг печурки
2 глави кромид лук
6 скилидки чесън
600 мл прясно мляко
1 връзка магданоз 5-6 стръка прясна мащерка /1 ч.л. сушена/
сол и черен пипер на вкус 
олио за пържене


Начин на приготвяне

Измийте гъбите и ги почистете от пънчетата. Нарежете ги на полумесеци.


Нарежете лука и чесъна на ситно.


Задушете гъбите в загрятата мазнина. Добавете лука и чесъна и изчакайте да омекнат.


Добавете прясното мляко и налейте 2,5 вода. Когато течността кипне, прибавете подправките.


Оставете супата да ври на тих огън 10-ина минути и отстранете от котлона. Поднесете гъбената супа, поръсена с нарязан на ситно пресен магданоз.




Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!