12 януари 2018

Картофена яхния с нахут


Днес ви предлагам да опитате това много вкусно и лесно за приготвяне вегетарианско ястие, подходящо и за вегани.



Необходимите продукти

380 г нахут /използвах 800 г консерва, това е отцеденото количество продукт/
1 кг картофи
2 моркова
1 глава кромид лук
8 скилидки чесън
магданоз 
мазнина за пържене
1 дафинов лист
1 с.л. червен пипер
1 ч.л. кимион
1 ч.л. къри 
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне

Нарежете морковите, лука и чесъна. Запържете ги за кратко в мазнината.



След като зеленчуците омекнат, добавете нарязаните на еднакви парчета картофи. Налейте вода, колкото да ги покриете (аз използвах течността от нахута). Варете, докато картофите започнат да омекват, но без да са сварени напълно.


Добавете нахута.


Поръсете с подправките.


Варете в продължение на 15 минути, като по ваша преценка може да налеете още течност по време на готвенето.


Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!