06 януари 2018

Трюфел торта


Много шоколадова, много нежна, много вкусна! Опитате ли я, ще се влюбите в нея!


Необходимите продукти

460 г натурален шоколад
225 г краве масло
9 яйца
100 г захар
1/2 ч.л. лимонов сок
какао за поръсване


Начин на приготвяне

Разтопете маслото и шоколада. Оставете сместа да се охлади.



Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците със захарта за 5 минути, докато сместта побелее.



Прибавете ги към шоколадовата смес.




Отделно разбийте белтъците, заедно с лимоновия сок, докато се образуват меки върхове.



С помощта на силиконова шпатула прибавете на части белтъците към останалите продукти и размесете много добре. 



Намаслете и набрашнете кръгла форма за печене с диаметър 26 см. Прехвърлете сместа. Поставете в предварително загрята на 150 градуса фурна и печете точно 35 минути. След края на печенето десертът ще бъде с още мека сърцевина, но така и трябва да бъде. 



Поставете десерта в хладилник за 1 нощ. Точно толкова му трябва, за да стегне равномерно. След това поръсете десерта обилно с какао, нарежете на парчета с помощта на горещ нож и поднесете. Може и да замразите тортата, за да има с какво да нагостите неочаквани гости. 





Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!












Няма коментари:

Публикуване на коментар