10 януари 2018

Вегетарианско чили


Много бързо и вкусно вегетарианско ястие с чушки, царевица и два вида зрял боб.


Необходимите продукти

660 г зелени чушки

660 г червени чушки
2 глави кромид лук
6 скилидки чесън
800 г домати от консерва
900 г червен боб от консерва
900 г бял боб от консерва
1 консерва сладка царевица (285 г)
кората на 1/2 лимон
3 с.л. лимонов сок
1 с.л. лют червен пипер на люспи
1 с.л. кимион
2 с.л. зехтин
2 с.л. риган
сол и черен пипер на вкус 




Начин на приготвяне


Нарежете на ситно лука и чесъна и ги запържете за кратко в мазнината. Изчакайте, докато омекнат. 


 

Добавете нарязаните на еднакви по големина парченца чушки. Запържете и тях.


 

Добавете царевицата и двата вида боб, като запазите част от течността от консервите.



Изчакайте течността да заври, след което намалете силата на огъня, налейте по ваша преценка от запазената течност или вода и варете в продължение на  мин.




Поднесете ястието топло, поръсено с магданоз.








Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!