07 април 2018

Агнешка дроб сарма 2


Една класическа гозба, която няма сезон и повод - чудесна е по всяко време на годината.


Преди година съм я правила по ето тази рецепта, но днес реших да изпровам нова. И в двата случая се получи чудесно ястие, което горещо ви препоръчвам!

Необходимите продукти

1 кг агнешки дреболии

100 мл олио
50 г краве масло
1 глава кромид лук (пресен лук)
100 г ориз
2 ч.л. сух джоджен
сол и черен пипер на вкус

За заливката


4 яйца

1 кофичка кисело мляко (400 г)
2 с.л. брашно
2 щипки сол


Начин на приготвяне


Сварете агнешкия комплект до готовност. Нарежете го на кубчета.





Запържете нарязания на ситно лук в двата вида мазнина.


Добавете измития ориз и подправките, запържете за кратко.



Прехвърлете ориза в тава, добавете дреболиите и разбъркайте.




Сипете вода, колкото да покрие ориза и печете на 180 градуса под фолио до готовност на ориза.


През това време в купа смесете киселото мляко, брашното и яйцата. Леко посолете.




Залейте дроб сармата и дозапечете само на горен реотан, докато заливката стане златисто кафява.




Нарежете на парчета и поднесете с кисело мляко.



Време е за четвъртите Годишни кулинарни награди на Блоговодител, където блогът е номиниран в 5 категории. Ако харесвате блога ми и желаете да ни подкрепите (мен и Mish-Mash), може да го направите от долните линкове - 

Гозбите на баба - Гласувай тук!
(Кулинарен блог, най-добре отразяващ традиционната българска кухня)
Жител на света - Гласувай тук!
(Най-добър блог с чуждестранни рецепти)
С аромат на ванилия - Гласувай тук!
(Най-добър блог с печива и десерти)
Крилце или кълка - Гласувай тук! 
(Най-добър блог с рецепти с месо и дивеч)
Бързо и вкусно - Гласувай тук!
(Най-добър блог с практични ежедневни рецепти за цялото семейство)

Може да влезете да гласувате през Фейсбук или да си направите регистрация с мейл. След като влезете в сайта, отидете на "Гласувай!" и готово - вие сте на ход! :) 


От сърце благодаря предварително на всеки, който ще си направи труда да ме подкрепи!





Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!