04 юни 2018

Пиле по манастирски


Днес ви предлагам да опитате рецепта от българската национална кухня, която е много сполучлива и вкусна, а и се приготвя бързо.

Необходимите продукти

1 пиле (около 1 кг)
1 к.ч. олио
3-4 глави кромид лук
1 к.ч. доматено пюре или настъргани домати
1 ч.л. червен пипер
2-3 люти чушки по желание
1-2 моркова
сол и черен пипер на вкус
1 ч.л. сушен риган
100 г маслини


Начин на приготвяне


Сварете в леко подсолена вода пилето, целите моркови и лук.



Извадете ги от бульона и поръсете пилето с червения и черен пипер. Поставете в загрято олио и запържете от двете страни, докато месото се зачерви.



Отцедете от мазнината. 


Намачкайте морковите и лука и ги задушете в мазнината.


Прибавете доматите и задушавайте още 5 минути.



Сложете пилето в тава, залейте с пасираните зеленчуци. Прибавете лютите чушки, маслините и сипете 1 ч.ч. от прецедения бульон. 


Сложете фолио и печете в продължение на 30 минути. Сервирайте пилето, поръсено с риган и залято със соса, образувал се при печенето.





Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! 




Няма коментари:

Публикуване на коментар