07 юли 2018

Лазаня с гъби


Вегетарианска рецепта за лазаня с гъби и сос бешамел. Изисква малко повече време за приготвяне, но резултатът е отличен.

Необходимите продукти

3 пресни кори за лазаня
настъргано сирене или кашкавал

За плънката
700 г пресни печурки
2 скилидки чесън
500 г пресен лук
3 домата
60 г краве масло
60 г брашно
500 мл прясно мляко
250 мл бульон
черен пипер
индийско орехче
1 с.л. олио 


Начин на приготвяне

Нарежете чесъна на ситно, зеления лук - на колелца, а доматите - на малки кубчета. Изтрийте гъбите с влажна кърпа и ги нарежете на ситно.


Разтопете маслото и го разбъркайте с брашното. 



Налейте млякото и бульона и отново разбъркайте. След като ястието кипне, добавете подправките. 



Загрейте олиото в голям тиган и в него запържете чесъна, зеления лук и гъбите, докато придобият златист цвят. 



Поръсете със сол и черен пипер и добавете доматите. Изчакайте сосът да кипне.




Във форма за печене налейте малко от соса. 



Редувайте ред кори, гъби и сос. Накрая завършете с кори и сос. 



Отгоре настържете сирене или кашкавал и поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна. 



Печете 30 минути или докато кашкавалът стане златист.



Сервирайте ястието горещо.




Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! 










1 коментар:

  1. И от лазанята няма да откажа, макар да ги подкарах от десерта:)

    ОтговорИзтриване