15 август 2018

Лимонов пай



Това е един изключително деликатен, вкусен и лесен за правене чийзкейк, който ви препоръчвам горещо!


Необходимите продукти

За блата
140 г бисквити Роден край
60 г краве масло

За плънката
500 г маскарпоне
350 мл сладкарска сметана
сокът на 2 лимона


Начин на приготвяне

Пригответе блата. Разтопете кравето масло. В блендер смелете бисквитите и ги прехвърлете във форма за пай с диаметър 24-26 см. Прехвърлете маслото и разбъркайте много добре. Притиснете блата по дъното и стените на формата. Приберете в хладилник за 15-ина минути. 



През това време пригответе плънката. Разбийте маскарпонето. Добавете сметаната и продължете да разбивате, докато се получи гъст крем. 



На тънка струйка прибавете лимоновия сок, като не спирате да разбивате. Кремът ще се сгъсти още.



Прехвърлете крема върху блата и го изравнете. Приберете в хладилник за поне 4 часа, най-добре за 1 нощ. 



Нарежете пая на парчета и го поднесете, поръсен с лимонови корички. 




Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!