Mish-Mash

Разкошен лимонов чийзкейк с маслен блат, маскарпоне и мед.

Необходимите продукти

За блата
220 г бисквити
70 г краве масло

За крема
200 г захар
500 г безсолно крема сирене
250 г маскарпоне
3 яйца
50 г мед
сокът и кората на 1 лимон


Начин на приготвяне

Смелете бисквитите и ги смесете с разтопеното краве масло. Разбъркайте много добре и прехвърлете в тортена форма с отделящ се ринг и диаметър 26 см. 



Поставете я в хладилник за 20-ина минути, за да стегне блатът.

Разбийте сиренето и маскарпонето, прибавете меда, захарта, сока и настърганата кора на лимона и едно по едно яйцата.





Разбийте, докато се получи пухкав крем и го изсипете върху блата. Поставете формата в предварително загрята на 170 градуса фурна и печете в продължение на 60 минути. След като времето изтече, оставете вратичката леко отворена, докато десертът се поохлади. След това го оставете на стайна температура и когато напълно изстине, го поставете в хладилник, докато стане време за поднасяне.




Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!