Ньоки с тиквички и гъби

Ако сте почитатели на картофените ньоки, то това ястие със сигурност ще ви допадне.

Необходимите продукти

750 г картофени ньоки
250 г печурки
400 г тиквички
100 мл готварска сметана
2 с.л. зехтин
2 с.л. краве масло

2 с.л. розмарин

Начин на приготвяне

Нарежете тиквичките на кубчета и ги задушете за 10-ина минути в маслото и олиото. Прибавете нарязаните гъби и продължете да задушавате, докато гъбите омекнат.

Сварете ньоките според указанията на опаковката, извадете ги с решетъчна лъжица и ги прехвърлете в тигана при гъбите и тиквичките.

Налейте сметаната, поръсете с розмарин и разбъркайте. Оставете на огъня, докато сметаната се сгъсти, за около 1 минута.

Поднесете ястието топло.