Френски шоколадов мус
Кадифена текстура, дълбок шоколадов вкус и фина горчивина от еспресото – класическият френски шоколадов мус разчита на техника и баланс, а не на излишни добавки. Разбитите белтъци придават въздушност, жълтъците – плътност, а качественият шоколад е в центъра на вкуса. Десерт с характер, който се развива бавно и става още по-добър след престой в хладилника.
.jpg)
