Akuri Masala – бъркани яйца в стил парси
Акури масала е традиционно ястие от парси кухнята – общност с персийски корени, установила се в Индия преди векове. На пръв поглед прилича на обикновени бъркани яйца, но ароматните подправки, пресният джинджифил, чесънът и лютите чушки го превръщат в съвсем различно кулинарно изживяване.
.jpg)