Tom Kha Kai (Тайландска супа с кокосово мляко и пиле)
Tom Kha Kai е една от най-популярните тайландски супи – ароматна, свежа и балансирана. Кокосовото мляко създава мек и кремообразен бульон, в който се преплитат вкусовете на лимонена трева, джинджифил, лайм и люта чушка. Пилешкото месо прави супата по-засищаща, а киселинността на лайма и солеността на рибния сос създават онзи характерен контраст, който прави азиатските супи толкова запомнящи се. П…
.jpg)
