Има сутрини, в които една филийка хляб с нещо вкусно отгоре е напълно достатъчна, за да започне денят прекрасно! Днес ви предлагам две лесни идеи за домашна закуска, които се приготвят бързо, но са съвсем различни като вкус.
Първата е за любителите на класическата комбинация от пухкави бъркани яйца и хрупкав бекон. Втората е по-свежа и цветна – с кремообразен хумус, краставици и шамфъстък.
Сандвичи с бъркани яйца и хрупкав бекон
Необходими продукти за сандвичи с бъркани яйца и бекон
За 2 порции
4 филии хляб
4 яйца
100 г бекон на тънки резени
15 г краве масло
2 с.л. прясно мляко
сол на вкус
прясно смлян черен пипер
4 яйца
100 г бекон на тънки резени
15 г краве масло
2 с.л. прясно мляко
сол на вкус
прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне на сандвичи с бъркани яйца и бекон
Подредете бекона в тава, покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята на 190°C фурна за около 12–15 минути, докато стане златист и хрупкав.
Препечете филиите хляб в тостер или на сух тиган.
Разбийте яйцата с прясното мляко, солта и черния пипер.
Разтопете маслото в тиган с незалепващо покритие на слаб огън. Изсипете яйчената смес и разбърквайте внимателно със силиконова шпатула, като придвижвате яйцата от краищата към центъра.
Гответе на ниска температура, докато яйцата се стегнат, но останат меки и кремообразни.
Разпределете бърканите яйца върху препечените филии. Подредете отгоре хрупкавия бекон и сервирайте веднага.
Сандвичи с хумус, краставици и шамфъстък
Необходими продукти за сандвичи с хумус, краставици и шамфъстък
За 2 порции
4 филии хляб
160 г хумус
150 г краставица
25 г белен шамфъстък
1 ч.л. зехтин
1 ч.л. лимонов сок
пресен копър или магданоз
прясно смлян черен пипер
160 г хумус
150 г краставица
25 г белен шамфъстък
1 ч.л. зехтин
1 ч.л. лимонов сок
пресен копър или магданоз
прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне на сандвичи с хумус, краставици и шамфъстък
Препечете филиите хляб до златисто.
Нарежете краставицата на много тънки ленти с помощта на белачка за зеленчуци или на тънки кръгчета.
Нарежете шамфъстъка на едро.
Намажете препечените филии с щедър слой хумус.
Подредете отгоре кръгчетата краставица, като леко ги застъпвате.
Поръсете с шамфъстъка и пресните подправки.
Завършете с няколко капки зехтин, лимонов сок и прясно смлян черен пипер.
Поднесете веднага, докато хлябът е хрупкав.
Ако търсите още идеи за домашна закуска, опитайте и този пикантен хумус с печени чушки – чудесна алтернатива на класическия хумус, която можете да използвате и за сандвичи.
А ако предпочитате нещо домашно изпечено, вижте рецептата за пухкави кифлички със сирене – още едно предложение за закуска.
🍴 Ако ти е харесала рецептата, ще се радвам да споделиш впечатления. Аз съм Жана и в блога Mish-Mash събирам любимите си рецепти с домашен вкус и аромат. Виж кой стои зад тях 👉 ТУК.
.jpg)
Няма коментари