Хумус с печени червени чушки, който е чудесен за закуска или за лека вечеря.
Необходими продукти
2 печени червени чушки
1 ч. л. зехтин
1 червена люта чушка
1 скилидка чесън
1 голям лимон, ситно настъргана кора и сок
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
2 супени лъжици тахан
1 консерва от 400 г нахут
сол и черен пипер
1 ч. л. зехтин
1 червена люта чушка
1 скилидка чесън
1 голям лимон, ситно настъргана кора и сок
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
2 супени лъжици тахан
1 консерва от 400 г нахут
сол и черен пипер
Начин на приготвяне
Почистете и нарежете лютите чушки на едро (ако искате вашият хумус да е по-лют, тогава няма нужда да премахвате семената). Обелете и счукайте чесъна. Настържете лимоновата кора на ситно и изцедете сока.
Поставете чилито, чесъна, лимоновата кора и сока, печените чушки, зехтина, тахана и нахута в кухненски робот. Раззбийте добре до гладкост, след това подправете на вкус със сол и черен пипер. Поставете в хладилника.
Поръсете хумуса със струйка зехтин и поръсете лют червен пипер.
Източник - https://domesticgothess.com
.png)
Няма коментари