Не може да имам кулинарен блог, който се казва Mish-Mash и да нямам публикувана рецепта за Миш-маш. Време е тази несправедливост да бъде поправена! Казват, че рецептите за миш-маш са толкова, колкото са и готвачите. Едни го обичат с пресни, други с печени чушки; едни го правят с лук, на други с него им се струва тежко ястие. Ето как аз приготвям миш-маш с пресни чушки:
Необходимите продукти за миш-маш с пресни чушки
1 кг пресни чушки (червени и зелени)
500 г домати
1 глава кромид лук
150 г краве сирене
4 яйца
3 скилидки чесън
пресен магданоз за поръсване
олио за пържене
сол на вкус
Начин на приготвяне
Нарежете лукът на ситно, чушките - на еднакви по големина парчета, а доматите - на кубчета.
Запържете за кратко лука в сгорещената мазнина.
Добавете чушките и пържете, докато омекнат, като разбърквате периодично.
Добавете и кубчетата домати.
Пържете, докато течността изври.
Добавете леко разбитите яйца и разбърквайте, за да може да се разпределят навсякъде.
Прехвърлете натрошеното сирене, отново разбъркайте и отстранете от котлона.
Поръсете с пресен магданоз.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Подобно ястие на миш-маша е и пърженицата, но е с повече яйца. Надявам се да ви хареса!
Пърженица |
Точно както го обичам !
ОтговорИзтриванеСупер е!