Пухкав, лесен и евтин кекс без яйца. Аз използвах конфитюр със сини сливи, но вие може да сложите каквото сладко обичате или имате под ръка.
Необходимите продукти за икономичен кекс
400-500 г сладко по избор
3 ч.ч. брашно
1/4 ч.ч. олио
2 ч.л. сода бикарбонат
1 ванилия на прах
Начин на приготвяне
Ако използвате сладко с цели плодове, ги пасирайте за кратко.
Налейте 1 ч.ч. студена вода и разбъркайте добре.
Налейте олиото.
Добавете предварително пресятото брашно заедно със содата.
Разбъркайте докато се получи еднородна смес.
Намаслете и набрашнете форма за печене. Аз ползвах правоъгълна форма с размери 26х12 см.
Прехвърлете тестото във формата и загладете повърхността.
Поставете в ниската част на предварително загрята на 180 градуса фурна.
Печете докато кексът бухне и когато забиете клечка за зъби в тестото, тя излезе суха. При мен това отне 50 минути.
Когато кексът е изпечен, го извадете от фурната и го оставете за кратко да поизстине. След това го прехвърлете върху решетка, докато изстине напълно. Поръсете с пудра захар и го нарежете на филийки.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Предлагам ви още няколко идеи за бързи и икономични десерти -
Този кекс е един от любимите в къщи. Прави се много лесно и става изключително пухкав. А и външният му вид не е за пренебрегване.
 |
Кекс с лимонада |
Нямам абсолютно никаква идея защо тази рецепта се казва Цигански кекс. Но така е записан в старите тефтери, така ще го нарека и аз. Прави се с малко продукти, без набухвател е и с много плътен и наситен вкус.
 |
Цигански кекс |
Сладкишът беше хит в интернет преди две години. Вече не помня колко пъти съм го правила, защото резултатът е наистина чудесен.
Добрата новина е, че може да се спретне винаги, когато шоколадовият глад ви призове изненадващо. Продуктите са абсолютно базови и трябва да имате наистина лош късмет някой от тях да липсва в момента в шкафа ви :)
Добрата новина е, че може да се спретне винаги, когато шоколадовият глад ви призове изненадващо. Продуктите са абсолютно базови и трябва да имате наистина лош късмет някой от тях да липсва в момента в шкафа ви :)
 |
|
|
Няма коментари