Свинско със сини сливи и картофи

Много приятна рецепта за всички любители на свинското месо.

Необходимите продукти

1 кг свинско месо от бут
1 кг картофи
12-15 сини сливи
1 глава кромид лук
зехтин (олио)
бучка краве масло
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Нарежете свинското месо на пържоли и ги запържете от двете страни в сгорещеното масло и зехтин.

Поръсете ги със сол и черен пипер на вкус.

Намаслете леко дъното на тавичка за печене. Разпределете равномерно нарязания на полумесеци кромид лук. Покрийте го с картофите, предварително обелени и нарязани на филийки. Поръсете отново със сол и черен пипер.

Върху картофите разпределете позапеченото свинско, а между тях сложете нарязаните на половинки или четвъртинки сини сливи. Налейте малко вода, колкото да покрие лука и малко от картофите.

Покрийте с фолио за печене и поставете в предварително загрята фурна. Печете на 220 градуса в продължение на 30 минути. След това намалете градусите на 180 и печете още 30 минути. Махнете фолиото и дозапечете до желания от вас загар на ястието.

Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!