Свинско със сини сливи и картофи на фурна – ароматно домашно ястие, в което крехкото месо се съчетава с леката сладост на плодовете и запечени картофи. Сините сливи придават приятен сладко-солен вкус, без да доминират, а всичко се приготвя заедно в една тава.
Необходими продукти за свинско със сини сливи и картофи
1 кг свинско месо от бут
1 кг картофи
12-15 сини сливи
1 глава кромид лук
зехтин (олио)
бучка краве масло
сол и черен пипер на вкус
Как се приготвя свинско със сини сливи и картофи
Нарежете свинското месо на пържоли и ги запържете от двете страни в сгорещеното масло и зехтин.
Поръсете ги със сол и черен пипер на вкус.
Намаслете леко дъното на тавичка за печене. Разпределете равномерно нарязания на полумесеци кромид лук. Покрийте го с картофите, предварително обелени и нарязани на филийки. Поръсете отново със сол и черен пипер.
Върху картофите разпределете позапеченото свинско, а между тях сложете нарязаните на половинки или четвъртинки сини сливи. Налейте малко вода, колкото да покрие лука и малко от картофите.
Ако харесвате комбинацията от свинско месо и плодове, опитайте и Свински котлети с ябълки и лук – още една ароматна идея, в която сладостта на плодовете чудесно допълва месото.
А ако предпочитате по-класическа комбинация, вижте и Свински пържоли с картофи и лук на фурна.
🍴 Ако ти е харесала рецептата, ще се радвам да споделиш впечатления. Аз съм Жана и в блога Mish-Mash събирам любимите си рецепти с домашен вкус и аромат. Виж кой стои зад тях 👉 ТУК.
.jpg)
Няма коментари