Крехко свинско, ароматни гъби и мариновани чушки – вкус, който си заслужава чакането! Бавно готвено, с наситени аромати и богат сос – идеално за уютна вечеря.
Необходимите продукти
4 свински вратни пържоли
500 г печурки (имах във фризера пачи крак и манатарки, та сложих по малко и от тях)
1 буркан мариновани чушки
1 глава кромид лук
60 г краве масло
30 мл олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Нарежете пържолите на 4 и ги начукайте леко с чукче. Посолете от двете страни и ги запечайте за кратко.
Поставете пържолите на дъното на тава.
Нарежете на полумесеци лука, задушете и него в масло и олио. Посолете, прехвърлете при пържолите.
Почистете със суха кърпа или кухненска хартия гъбите и ги нарежете на едри полумесеци. Посолете, задушете за кратко в останалото олио и масло.
Добавете нарязаните на парченца чушки и за кратко ги запържете. Покрийте пържолите с тях.
Покрийте тавата с алуминиево фолио и поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете в продължение на 40 минути. След това отстранете фолиото и дозапечете за още 30 минути. По желание сложете най-отгоре пържолите и ги запечете за още 10 минути, за да хванат загар.
Порцелан - www.dotel.bg
.jpg)
Prekrasno!
ОтговорИзтриванеСърдечно благодаря 😊
Изтриване