Страхотна рецепта със скариди, но и салцата не е за пренебрегване - в нея място намират три мои много любими продукта - авокадо, кориандър и лайм.
Необходимите продукти
500 г скариди
1 с.л. зехтин
1 ч.л. смлян чесън
сокът от 1 лайм
сол и черен пипер на вкус
За авокадо салцата
2 зелени чушки
2 червени чушки
2 бр авокадо
1/2 глава червен лук
1 връзка пресен кориандър
сокът от 1 лайм
сол на вкус
Начин на приготвяне
Обелете и почистете скаридите. Поръсете ги със сол и черен пипер на вкус.
Загрейте зехтина, поставете скаридите и ги гответе за 3-4 минути, като разбърквате от време на време. След като скаридите станат розови и непрозрачни, добавете чесъна и гответе още 1 минута.
Отстранете от котлона и залейте със сока от лайм.
В купа смесете всички продукти за салцата. Чушките и авокадото нарежете на равни по големина парченца, лукът и кориандъра наситнете. Разбъркайте всичко много добре и поднесете със скаридите.
Посуда и прибори - www.dotel.bg
Една от любимите ми рецепти за скариди е тази. Макар и с някакви малки разлики, просто усещам за какво иде реч:). Нищо не мисля да пренебрегна тук( красивата чинийка също) още повече, че приготвено от теб е гаранция за голяма вкусотия. Поздрави, Жана!
ОтговорИзтриванеКате, връчвам ти награда за "Най-мил блогър на света"! Благодаря ти за вниманието и милите думи! :)
Изтриване