Пухкав и въздушен кекс с компот.
Необходимите продукти
плодовете от 1 компот (аз избрах компот от сини сливи)
3 яйца
1/2 ч.ч. олио
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1 пак. бакпулвер
1 пак. ванилия
Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта.
Прибавете олиото, брашното, пресято с бакпулвера и ванилията.
Разбийте добре с помощта на миксер.
В отделен съд отделете плодовете от компота, с който разполагате. Разбийте с миксер или блендер.
Прибавете полученото пюре към тестото и разбъркайте.
Изсипете сместа в намаслена и набрашнена форма за кекс.
Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете в продължение на 35 минути или докато клечка, забита в центъра на кекса, излезе суха.
Поръсете с пудра захар преди поднасяне.
Порцелан - www.dotel.bg
.jpg)
Няма коментари