Бяла парфе торта без печене

 
Едно от любимите ми неща в кулинарията е, че може да пътуваш където пожелаеш, без за това да ти е нужен самолетен билет. Вече има такова разнообразие от продукти в магазинната ни мрежа, че дори и нещо по-завъртяно няма да ни се опре.

През пролетта посетих азиатската част на Истанбул и не спирах да си повтарям, че това вероятно ще е най-космополитното нещо, което ще видя през живота си. Представях си, че нещо такова би било усещането да си в Ню Йорк - да те заболи врата от гледане нагоре и да ахкаш от мащабното строителство. 

Е, може и да не отида в Щатите, но това съвсем не пречи да се почерпим с една американска рецепта. Те я наричат Бяла шоколадова лазаня, но аз реших да я прекръстя на Бяла парфе торта. Приготвя се без печене и е супер лесна за направа.

Необходими продукти

За блата
360 г светли бисквити
100 г разтопено краве масло

За чийзкейка
230 г крема сирене на стайна температура
70 г пудра захар
230 мл сладкарска сметана

За пудинга
1 л прясно мляко
100 г захар

200 мл сладкарска сметана


Начин на приготвяне

Намаслете правоъгълна форма за печене с приблизителни размери 22х33 см.

Смелете бисквитите в робот, докато станат на фини трохи. При ниска скорост излейте разтопеното масло и  продължете на мелите, докато всичко стане еднородна смес. Покрийте дъното на съда с бисквитения блат. Изравнете добре повърхността и поставете в хладилника за 20 минути.

Направете слоя в крема сирене. С помощта на миксер смесете сиренето, пудрата захар и ванилията. В друга купа разбийте сметаната. С помощта на миксера смесете съдържанието на двете купи. Разбивайте, докато се получи еднородна смес.

Пригответе пудинга според указанията на опаковката.

Сглобете десерта. Разстелете равномерно слоя чийзкейк върху бисквитения блат. Отгоре разпределене пудинга. Накрая покрийте всичко с твърдо разбитата сметана.

Приберете формата в хладилника за поне 6 часа, най-добре за 1 нощ.

Преди сервиране поръсете с готови шоколадови стружки или с настърган шоколад /най-лесно става с белачката за картофи/.




Няма коментари