Mish-Mash

Предлагам ви да опитате тази здравословна салата с цвекло, ряпа, ябълки и моркови. Компания им правят ефектни топки от сирене и орехи.


Необходимите продукти 

600 г г сварено цвекло (настъргано или на кубчета)
200 г зелена ябълка
200 г ряпа
2000 г моркови
100 г сирене Дунавия
50 г краве сирене 
орехи за овалване
слънчогледови семки за поръсване
лимонов сок
зехтин


Начин на приготвяне

Отцедете цвеклото и го прехвърлете в купа. Добавете настърганите ряпа и морков, както и нарязаната на кубчета ябълка.

Поръсете с лимоновия сок и зехтина и разбъркайте много добре.

В друга купа смачкайте двата вида сирене (ако искате да си направите повече топки, добавете по-голямо количество сирена, важно е да спазвате пропорцията 2:1 в полза на Дунавията, за да може да се оформят по-добре топчетата). В ръце оформете 4-5 топчета, след което ги оваляйте в смлени орехи.

Ако сте веган, можете спокойно да пропуснете топчетата от сирене.



Поднесете салата в дълбоки чинии, поръсете със сурови слънчогледови семки и декорирайте с топчетата от сирене.




Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!