Необходимите продукти
За блата
100 г какаови бисквити
50 г краве масло
50 г натурален шоколад
За първия крем
400 г смес от натурален и млечен шоколад
400 г заквасена сметана
350 мл сладкарска сметана
100 г пудра захар
1/2 ч.ч. кафе
1 ванилия
За втория крем
300 мл прясно мляко
2 пакетчета пудинг без варене на д-р Йоткер
300 г замразени боровинки
125 г шоколадови бисквити за декорация
Начин на приготвяне
В блендер смелете бисквитите за блата.
Разтопете маслото и шоколада.
Прибавете към бисквитените трохи и отново разбъркайте за кратко.
Прехвърлете в тортена форма с отделящ се ринг, с диаметър 26-28 см. Притиснете добре и поставете в хладилник за 15 минути.
В купа разбийте с миксер сладкарската сметана.
Прибавете заквасената сметана и разбъркайта много добре.
Ред е на кафето, пудрата захар и ванилията.
В друга купа смесете двата вида шоколад (вие решете от кой да сложите повече, а ако предпочитате по-сладките десерти, може изобщо да пропуснете натуралния шоколад).
Добавете го на части към сметаната и разбъркайте с помощта на миксер.
Прехвърлете сместа върху охладения блат и приберете в хладилник за 1 нощ, за да стегне тортата.
На другия ден покрийте тортата с боровинките (може да са пресни, замразени или от сладко).
Пригответе втория крем, като смесите прясното мляко с двете опаковки на д-р Йоткер. Аз използвах шоколадов и ванилов крем, но вие може да изберете нещо друго. Разбърквайте, докато се получи гъст крем. Нанесете върху боровинките и загладете повърхността.
Отново приберете в хладилник за няколко часа, след което декорирайте тортата със смлени шоколадови бисквити.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Няма коментари