03 декември 2017

Еспресо пай


Съвсем отговорно мога да заявя, че това е една от най-вкусните торти, които съм правила. Приготвя се без печене, има наситен дъх на кафе и е прекрасна на вкус. Горещо ви я препоръчвам!


Необходимите продукти


За блата

390 г бисквити Орео
100 г краве масло

За първият крем

340 г натурален шоколад
1 1/4 ч.ч. сладкарска сметана
1 с.л. смляно кафе

За втория крем

340 г млечен шоколад
3/4 ч.ч. сладкарска сметана
2 ванилии на прах

За третия ред

1 ч.ч. сладкарска сметана
1 с.л. пудра захар
1 ч.л. смляно кафе

За поръсване

1 с.л. пудра захар
1/2 ч.л. смляно кафе

Начин на приготвяне

Смелете бисквитите в кухнески робот. Добавете разтопеното масло и разбъркайте много добре.



Прехвърлете във форма с отделящ се ринг. Разпределете добре сместа и я притиснете с помощта на дъното на чаша или опакото на лъжицата.



Приберете блата в хладилник за 10 мин., за да стегне. През това време пригответе трите вида крем.

Разбийте сметаната и прибавете кафето.



Разбийте с миксера много добре и прибавете разтопения в микровълна или на водна баня шоколад.



Прхвърлете върху стегнатия вече блат и загладете много добре повърхността. Пак приберете в хладилник, за да стегне.



Пригответе втория крем. Разтопете в микровълнова или на водна баня шоколада, заедно със сметаната.



Прибавете ванилията, разбъркайте и прехвърлете върху първия крем.



За третия крем в купа разбийте сметаната. Поръсете с мляното кафе. 



Прехвърлете сместа върху останалите продукти и отново загладете много добре.



Поръсете с мляно кафе и поставете в хладилник за 1-2 часа, за да стегне тортата.



Нарежете на парчета и поднесете. Да ви е сладко!






Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!