Вегетарианска рецепта за лазаня с гъби и сос бешамел. Изисква малко повече време за приготвяне, но резултатът е отличен.
Необходимите продукти
3 пресни кори за лазаня
настъргано сирене или кашкавал
700 г пресни печурки
2 скилидки чесън
500 г пресен лук
3 домата
60 г краве масло
60 г брашно
500 мл прясно мляко
250 мл бульон
черен пипер
индийско орехче
1 с.л. олио
Начин на приготвяне
Нарежете чесъна на ситно, зеления лук - на колелца, а доматите - на малки кубчета. Изтрийте гъбите с влажна кърпа и ги нарежете на ситно.
Разтопете маслото и го разбъркайте с брашното.
Налейте млякото и бульона и отново разбъркайте. След като ястието кипне, добавете подправките.
Поръсете със сол и черен пипер и добавете доматите. Изчакайте сосът да кипне.
Във форма за печене налейте малко от соса.
Редувайте ред кори, гъби и сос. Накрая завършете с кори и сос.
Отгоре настържете сирене или кашкавал и поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Печете 30 минути или докато кашкавалът стане златист.
Сервирайте ястието горещо.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
.jpg)
И от лазанята няма да откажа, макар да ги подкарах от десерта:)
ОтговорИзтриване