През зимата няма нищо по-хубаво от нещо топло. Днес ви предлагам да опитате тази бърза супа с пресни печурки.
Необходимите продукти
1 кг печурки
2 глави кромид лук
6 скилидки чесън
600 мл прясно мляко
1 връзка магданоз 5-6 стръка прясна мащерка /1 ч.л. сушена/
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
Начин на приготвяне
Измийте гъбите и ги почистете от пънчетата. Нарежете ги на полумесеци.
Нарежете лука и чесъна на ситно.
Задушете гъбите в загрятата мазнина. Добавете лука и чесъна и изчакайте да омекнат.
Добавете прясното мляко и налейте 2,5 вода. Когато течността кипне, прибавете подправките.
Оставете супата да ври на тих огън 10-ина минути и отстранете от котлона. Поднесете гъбената супа, поръсена с нарязан на ситно пресен магданоз.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
