Трайфъл е традиционен английски десерт, който се поднася в прозрачна чаша, за да се видят пластовете му. Има разнообразни рецепи за този десерт, но основното е, че има блат за торта или бисквити, крем, сметана и плодове.
Необходимите продукти
3 банана
1 готов блат за торта
100 мл студено кафе
200 г заквасена сметана
3 с.л. захар
За крема
300 мл прясно мляко
100 г захар
4 жълтъка
2 1/2 с.л. натурално нишесте
1 с.л. брашно
1 ванилия
1 с.л. краве масло
Начин на приготвяне
Нарежете блата на кубчета и го полейте с кафето. Оставете кубчетата настрани да се напоят добре.
Обелете бананите и ги нарежете на кръгчета.
Пригответе крема. Загрейте 200 мл от млякото. Останалото количество разбийте с жълтъците, захарта, брашното и нишестето, докато се получи гладка каша.
Сипете я в млякото и бъркайте до получаване на гладък крем.
Свалете от котлона, добавете ванилията и кравето масло, разбъркайте и оставете да се поохлади, като разбърквате от време на време, за да не хване кремът коричка.
В купа разбийте сметаната със захарта.
В прозрачни купички подредете десерта - ред блат, парченца банани, крем, разбита сметана. Редувайте 2 или 3 пъти, в зависимост от големината на купичката.
Поставете купичките в хладилник, докато стане време за поднасяне.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Източник: "99 кулинарни шедьоври" - Невена Кънчева
Благодаря Ви за идеята!
ОтговорИзтриванеИскам да го направя, но бих заменила блата с бишкоти ?
Какво е мнението Ви ?
Става също и с бисквити за торта на Престиж! Кой каквото има под ръка . :)
ОтговорИзтриване