Не си падам по излишни хвалебствия, но в случая мога с ръка на сърцето да кажа, че това са най-вкусните крилца, които съм яла някога! Ще се радвам много ако ми се доверите и приготвите тази рецепта! Наистина си струва!
Необходимите продукти
1,5 кг пилешки крилца
1/4 ч.ч. брашно
сол и черен пипер на вкус
1 с.л. зехтин
сусам за поръсване
сусам за поръсване
За маринатата
1/2 ч.ч. мед
4 с.л. соев сос
4 скилидки счукан чесън
1 с.л. ситно нарязан джинджифил
1/2 ч.л. люспи чили
1/3 ч.ч. вода
1 ч.л. натурално нишесте
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 220 градуса.
Нарежете крилцата и ги подсушете с кухненска ролка. Оваляйте ги в брашно, примесено с малко сол и черен пипер.
Изтръскайте ги много внимателно, за да падне ненужното брашно и ги поставете в намаслена тава (или в тава, покрита с хартия за печене).
Покрийте с алуминиево фолио и печете за 35 минути, като на 20-ата минута ги обърнете да се запекат и от другата страна.
Междувременно пригответе соса за маринатата. В малка тенджерка сложете всички съставки и изчакайте сместа да заври. След това намалете котлона и оставете сосът да къкри около 10 минути или докато леко се сгъсти.
Залейте вече изпечените крила със соса и върнете във фурната за още 10 минути, като след 5 минути ги обърнете да се изпекат и от другата страна.
Оставете крилцата да изстинат 10 минути (охлаждайки се, сосът се сгъстява). Докато чакате това да стане, периодично разбърквайте крилцата, за да полепне соса от всички страни.
Поднесете със салата по избор, а по желание може да ги поръсите и с мъничко сусам.
Порцелан - www.dotel
Порцелан - www.dotel
.png)
Няма коментари