Картофи на фурна с пармезан и чесън


Супер вкусна рецепта, която може да е както гарнитура към ястие с месо, така и основно.


Необходимите продукти

1 кг бейби картофи (може и обикновени)
1/2 ч.ч. настърган пармезан
4 скилидки чесън
4 с.л. краве масло
2 с.л. зехтин
1 с.л. пресен магданоз
2 ч.л. подправки по избор (розмарин, риган, мащерка)
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. сол


Начин на приготвяне

Загрейте фурната до 200 градуса. Почистете и изплакнете картофите, отцедете и нарежете на половинки (ако разполагате с големи картофи, ги разрежете на четвъртинки).


В купа сложете всички подправки и счукания чесън.


В загрят тиган сложете зехтина. Добавете картофите и ги запържете.

Добавете смления чесън, сухите подправки, солта и червения пипер. 

 
Разбъркайте много добре.


Изключете котлона и поръсете картофите с настъргания пармезан.


Поставете картофите в загрятата фурна и печене в продължение на 15 минути, ако картофите са бейби и поне 20 минути, ако картофите са ви по-големи.


Когато времето за печене изтече, извадете картофите от фурната, добавете разрязаното на парченца масло , разбъркайте и поднесете, докато са още топли.

(Ако не разполагате с време, може да съкратите процедурата по готвене. В купичка разбъркайте зехтина и подправките, полейте с тях картофите, разбъркайте и запечете до готовност)






Няма коментари