Понякога най-простите неща са най-вкусни. Този портокалов кекс е точно такъв – пухкав, ароматен и с фин цитрусов вкус, който носи усещане за уют и слънце, дори в най-обикновен ден. Идеален е за следобедно кафе, за закуска или просто ей така – когато ти се хапва нещо домашно.
Необходимите продукти
190 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сол
3 големи яйца
1/4 ч.ч. прясно мляко
3/4 ч.ч. + 2 с.л. захар
2 с.л. портокалова кора
1 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сол
3 големи яйца
1/4 ч.ч. прясно мляко
3/4 ч.ч. + 2 с.л. захар
2 с.л. портокалова кора
2 с.л. портокалов сок
1 ч.л. ванилия
1 ч.л. ванилия
170 г меко краве масло
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 175 градуса.
Пресейте заедно всички сухи съставки.
В друга купа разбийте яйцата.
Разбийте на крем маслото и захарта, докато сместа стане светла и бледа.
Едно по едно добавете яйцата, като ги разбивате до пухкавост.
Налейте млякото и ваниловата есенция, прибавете сухите съставки и разбъркайте много добре.
В самия край прибавете портокаловата кора и сока.
Намаслете и набрашнете форма за печене. Изсипете тестото, загладете повърхността и леко почукайте по плота няколко пъти, за да освободите целия въздух.
Печете за 40-45 минути или докато клечка за зъби, забита в центъра, излезе чиста.
Оставете кекса да се охлади за кратко във формата, преди да го извадите.
По желание може да поръсите с пудра захар.
Порцелан - www.dotel.bg
.jpg)
.jpg)
Няма коментари