Пиле с орзо и зеленчуци

Бърза идея за обяд или вечеря. Вместо пиле, може да сложите скариди или пък да направите ястието вегетарианско, като освен тиквичките, сложите чушки и гъби.

Необходими продукти

2 пилешки гърди, нарязани на малки парченца

1 с.л. зехтин

3 с.л. босилково песто

1/2 глава кромид лук, нарязана на ситно

1 ч.ч. тиквички, нарязани на четвъртинки

1 ч.ч. паста орзо

2 скилидки чесън, смлени

1 домат, смлян или нарязан на ситно

2 ч.ч. зеленчуков или пилешки бульон

1/2 ч.л. риган

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. черен пипер

1/4 ч.л. люспи лют червен пипер

1/2 ч.ч. настърган пармезан

пресен магданоз

Начин на приготвяне

В съд със загрят зехтин поставете пилето, лука, тиквичките и 1 с.л. от пестото. Запържете за 3-4 минути.

Добавете орзо пастата, чесъна и червения пипер. Гответе още 2 минути.

Прибавете доматите, бульона, останалото песто и подправките. Оставете сместа да заври.

Покрийте съда с капак, намалете силата на огъна и оставете да къкри в продължение на 8-10 минути, като рабърквате периодично. Опитайте зеленчуците и орзото, при нужда долейте още бульон и увеличете времето на варете до готовност на продуктите.