Бърза идея за обяд или вечеря. Вместо пиле, може да сложите скариди или пък да направите ястието вегетарианско, като освен тиквичките, сложите чушки и гъби.
2 пилешки гърди, нарязани на малки парченца
1 с.л. зехтин
3 с.л. босилково песто
1/2 глава кромид лук, нарязана на ситно
1 ч.ч. тиквички, нарязани на четвъртинки
1 ч.ч. паста орзо
2 скилидки чесън, смлени
1 домат, смлян или нарязан на ситно
2 ч.ч. зеленчуков или пилешки бульон
1/2 ч.л. риган
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер
1/4 ч.л. люспи лют червен пипер
1/2 ч.ч. настърган пармезан
пресен магданоз
Начин на приготвяне
В съд със загрят зехтин поставете пилето, лука, тиквичките и 1 с.л. от пестото. Запържете за 3-4 минути.
Добавете орзо пастата, чесъна и червения пипер. Гответе още 2 минути.
Прибавете доматите, бульона, останалото песто и подправките. Оставете сместа да заври.
Покрийте съда с капак, намалете силата на огъна и оставете да къкри в продължение на 8-10 минути, като рабърквате периодично. Опитайте зеленчуците и орзото, при нужда долейте още бульон и увеличете времето на варете до готовност на продуктите.
Добавете пармезана и разбъркайте.
При поднасяне сложете още пармезан и магданоз по желание
Източник: https://carlsbadcravings.com
Няма коментари