Сладкишът с праскови и кисело мляко е от онези лесни домашни десерти, за които не са необходими нито специални продукти, нито сложна подготовка. Получава се мек, пухкав и сочен, а прасковите добавят свеж плодов аромат и приятна сладост.
Рецептата можете да приготвите както с пресни праскови, когато са в сезон, така и с праскови от компот. Ако използвате плодове от компот, отцедете ги много добре, преди да ги подредите върху тестото, за да не внесат излишна течност в сладкиша.
Необходими продукти
3 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
½ ч.ч. олио
2 ч.ч. брашно
1 пакетче бакпулвер
ванилия за аромат
праскови – пресни или от компот
пудра захар за поръсване
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
½ ч.ч. олио
2 ч.ч. брашно
1 пакетче бакпулвер
ванилия за аромат
праскови – пресни или от компот
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта, докато получите светла и пухкава смес.
Смесете киселото мляко с бакпулвера и го оставете за около минута да шупне. Добавете го към разбитите яйца и разбъркайте.
Налейте олиото и продължете да разбърквате.
Добавяйте постепенно брашното и ванилията, като разбърквате до получаване на гладко и пухкаво тесто.
Изсипете сместа в предварително намазнена и набрашнена тава.
Нарежете прасковите на резени и ги подредете върху тестото.
Печете сладкиша в предварително загрята на 180°C фурна за около 35–40 минути. Проверете готовността с дървено шишче – при изваждане то трябва да остане сухо.
Оставете сладкиша да се охлади и го поръсете с пудра захар преди сервиране.
Ако обичате домашните десерти с праскови, опитайте Сладкиш с крем от праскови и хрупкава коричка от бадеми – съчетание от пухкав блат, нежен прасковен крем и хрупкав бадемов топинг.
За още една идея с любимите летни плодове вижте и Шоколадова торта с крем от праскови – чудесна комбинация от наситен шоколадов вкус и свеж прасковен крем.
🍴 Ако ти е харесала рецептата, ще се радвам да споделиш впечатления. Аз съм Жана и в блога Mish-Mash събирам любимите си рецепти с домашен вкус и аромат. Виж кой стои зад тях 👉 ТУК.
Няма коментари