22 март 2018

Супа от моркови с кориандър


Много ароматна вегетарианска супа от моркови.

Необходимите продукти

600 г моркови
1 средно голям картоф
1 средно голяма глава кромид лук
1 ч.л. кориандър на прах
1 дафинов лист
сол и черен пипер на вкус
2 с.л. олио


Начин на приготвяне


Загрейте олиото и в него запържете нарязания на ситно лук. Добавете кориандъра на прах и го запържете за 1 минута.


Нарежете картофите и морковите на парчета.



Прехвърлете ги в тенджерата. Запържете за 2 минути като бъркате от време на време.



Налейте 1 л вода, сложете дафиновия лист и изчакайте течността да заври. 


Намалете силата на огъня и варете, докато зеленчуците омекнат. В самия край подправете със сол и черен пипер на вкус.

Пасирайте супата. 



Ако ви се стори по-гъста, налейте още вода и заврете супата. В самия край поръсете с подправките. 



Поднесете супата топла.


Време е за четвъртите Годишни кулинарни награди на Блоговодител, където блогът е номиниран в 5 категории. Ако харесвате блога ми и желаете да ни подкрепите (мен и Mish-Mash), може да го направите от долните линкове - 

Гозбите на баба - Гласувай тук!
(Кулинарен блог, най-добре отразяващ традиционната българска кухня)
Жител на света - Гласувай тук!
(Най-добър блог с чуждестранни рецепти)
С аромат на ванилия - Гласувай тук!
(Най-добър блог с печива и десерти)
Крилце или кълка - Гласувай тук! 
(Най-добър блог с рецепти с месо и дивеч)
Бързо и вкусно - Гласувай тук!
(Най-добър блог с практични ежедневни рецепти за цялото семейство)

Може да влезете да гласувате през профила си във Фейсбук или да си направите регистрация с мейл. След като влезете в сайта, отидете на "Гласувай!" и готово - вие сте на ход! :) 

От сърце благодаря предварително на всеки, който ще си направи труда да ме подкрепи!






Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!