Много ароматна вегетарианска супа от моркови.
Необходимите продукти
600 г моркови
1 средно голям картоф
1 средно голяма глава кромид лук
1 ч.л. кориандър на прах
1 дафинов лист
сол и черен пипер на вкус
2 с.л. олио
Начин на приготвяне
Загрейте олиото и в него запържете нарязания на ситно лук. Добавете кориандъра на прах и го запържете за 1 минута.
Нарежете картофите и морковите на парчета.
Прехвърлете ги в тенджерата. Запържете за 2 минути като бъркате от време на време.
Налейте 1 л вода, сложете дафиновия лист и изчакайте течността да заври.
Намалете силата на огъня и варете, докато зеленчуците омекнат. В самия край подправете със сол и черен пипер на вкус.
Пасирайте супата.
Ако ви се стори по-гъста, налейте още вода и заврете супата. В самия край поръсете с подправките.
Поднесете супата топла.
Време е за четвъртите Годишни кулинарни награди на Блоговодител, където блогът е номиниран в 5 категории. Ако харесвате блога ми и желаете да ни подкрепите (мен и Mish-Mash), може да го направите от долните линкове -- Гозбите на баба - Гласувай тук!(Кулинарен блог, най-добре отразяващ традиционната българска кухня)- Жител на света - Гласувай тук!(Най-добър блог с чуждестранни рецепти)- С аромат на ванилия - Гласувай тук!(Най-добър блог с печива и десерти)- Крилце или кълка - Гласувай тук!(Най-добър блог с рецепти с месо и дивеч)- Бързо и вкусно - Гласувай тук!(Най-добър блог с практични ежедневни рецепти за цялото семейство)Може да влезете да гласувате през профила си във Фейсбук или да си направите регистрация с мейл. След като влезете в сайта, отидете на "Гласувай!" и готово - вие сте на ход! :)
От сърце благодаря предварително на всеки, който ще си направи труда да ме подкрепи!
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Няма коментари