🌿 Гергьовден наближава! Търсиш идеи за празничната трапеза?
🌸 Разгледай всички рецепти с агнешко месо 🌸

Топла картофена салата с каперси


Златисти картофи, свежи каперси и ароматни подправки – тази топла картофена салата е простичка, но с невероятен вкус! 
Рецепта на Джейми Оливър, която доказва, че няколко добри съставки могат да направят чудеса.



Необходимите продукти

1,5 кг картофи 
зехтин
1/2 ч.л. смлян кимион
1 с.л. куркума
1 глава червен лук
1 лимон
1 връзка магданоз
каперси


Начин на приготвяне

Загрейте фурната до 190 градуса. Налейте вода, сложете сол и я оставете да заври. Обелете картофите, по-големите ги срежете наполовина. Попарете ги във врящата вода за 8 до 10 минути. Отцедете картофите и ги прехвърлете в тава за печене. 

Намачкайте ги леко с вилица, полейте с олио, след това поръсете семена от кимион и куркума. Разбъркайте и изпечете във фурната за 20 до 25 минути.

Нарежете на ситно лука. Поставете го в купа, залейте с лимоновия сок и оставете да се накисне.

Когато картофите са готови, ги оставете малко да изстинат, след което ги прехвърлете в купа за сервиране. Добавете лука, нарязания на ситно магданоз и струйка олио. Разбъркайте, след което сервирайте, поръсени с каперси.




Порцелан: www.dotel.bg
Източник: https://www.jamieoliver.com

Няма коментари