.jpg)
Златисти картофи, свежи каперси и ароматни подправки – тази топла картофена салата е простичка, но с невероятен вкус!
Рецепта на Джейми Оливър, която доказва, че няколко добри съставки могат да направят чудеса.
Рецепта на Джейми Оливър, която доказва, че няколко добри съставки могат да направят чудеса.
Необходимите продукти
1,5 кг картофи
зехтин
1/2 ч.л. смлян кимион
1 с.л. куркума
1 глава червен лук
1 лимон
1 връзка магданоз
каперси
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 190 градуса. Налейте вода, сложете сол и я оставете да заври. Обелете картофите, по-големите ги срежете наполовина. Попарете ги във врящата вода за 8 до 10 минути. Отцедете картофите и ги прехвърлете в тава за печене.
Намачкайте ги леко с вилица, полейте с олио, след това поръсете семена от кимион и куркума. Разбъркайте и изпечете във фурната за 20 до 25 минути.
Нарежете на ситно лука. Поставете го в купа, залейте с лимоновия сок и оставете да се накисне.
Когато картофите са готови, ги оставете малко да изстинат, след което ги прехвърлете в купа за сервиране. Добавете лука, нарязания на ситно магданоз и струйка олио. Разбъркайте, след което сервирайте, поръсени с каперси.
.jpg)
.jpg)
Порцелан: www.dotel.bg
Източник: https://www.jamieoliver.com
.jpg)
Няма коментари