Локумки с бяло вино? Да, защо не? Направо си е задължително да пробвате! Рецептата е супер сполучлива!
Необходимите продукти
300 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
2 пакетчета ванилова захар
щипка сол
120 мл бяло вино (мискет, мускат, дамян, траминер, тамянка)
120 мл олио
240 г розов локум
пудра захар за овалване
Начин на приготвяне
Разрежете парчетата локум на половинки, така че всяко парче да е с тегло от 7-8 грама.
В купа смесете сухите съставки.
Добавете бялото вино и олиото.
Замесете тесто.
Отделяйте парчета от тестото с еднаква големина (всяко от моите бяха по 17 грама). Оформете топче, натиснете с палец в центъра на всяко едно. Сложете парченце локум, завийте и отново оформете на топче.
Поставете локумките в тава, покрита с хартия за печене (няма нужда да са на много голямо разстояние, тъй като те не увеличават обема си кой знае колко). На мен ми излязоха 31 топчета.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на 20-22 минути или докато дъното им порозовее.
След като локумките напълно изстинат, ги оваляйте обилно в пудра захар.
Източник: https://www.kulinarno-joana.com
Няма коментари