Днес ви предлагам да опитате рецепта от българската национална кухня, която е много сполучлива и вкусна, а и се приготвя бързо.
Необходимите продукти
1 пиле (около 1 кг)
1 к.ч. олио
3-4 глави кромид лук
1 к.ч. доматено пюре или настъргани домати
1 ч.л. червен пипер
2-3 люти чушки по желание
1-2 моркова
сол и черен пипер на вкус
1 ч.л. сушен риган
100 г маслини
Начин на приготвяне
Сварете в леко подсолена вода пилето, целите моркови и лук.
Извадете ги от бульона и поръсете пилето с червения и черен пипер. Поставете в загрято олио и запържете от двете страни, докато месото се зачерви.
Отцедете от мазнината.
Намачкайте морковите и лука и ги задушете в мазнината.
Прибавете доматите и задушавайте още 5 минути.
Сложете пилето в тава, залейте с пасираните зеленчуци. Прибавете лютите чушки, маслините и сипете 1 ч.ч. от прецедения бульон.
Сложете фолио и печете в продължение на 30 минути. Сервирайте пилето, поръсено с риган и залято със соса, образувал се при печенето.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Няма коментари