Идея за вегетарианско ястие, богато на зеленчуци и със златиста коричка.
Необходимите продукти
750 кг картофи
100 г моркови
200 г кромид лук
250 г замразен грах
30 г целина
500 г краве сирене
100 мл олио
1/2 връзка магданоз
2 с.л. пресен копър
За заливката
4 яйца
250 г кашкавал
1 кофичка кисело мляко
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Нарежете картофите и морковите на колелца, а лукът и целината - на ситно.
Запържете последователно всички зеленчуци до полуготовност.
Намаслете дъното на тава за печене. Покрийте с ред картофи, добавете половината моркови, лук, грах, магданоз и краве сирене. Посолявайте леко всеки ред. Повторете отново в същата последователност.
В купа разбийте яйцата с киселото мляко и залейте продуктите. Настържете отгоре кашкавал и запечете, докато повърхността стане златиста.
Нарежете на парчета и поднесете ястието, поръсено с пресен копър.
.png)
.jpg)
Няма коментари