Простичко и много вкусно постно ястие с леща и нахут
Необходимите продукти
1 ч.ч. леща
200 г сварен нахут
2 моркова
1 глава кромид лук
3-4 скилидки чесън
1 с.л. олио или зехтин
1 ч.л. куркума
1 ч.л. кимион
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Залейте лещата с гореща вода и я оставете така за поне 1 час.
В загрята мазнина запържете нарязаните на ситно лук и чесън. След като омекнат, добавете сухите подправки и пържете за няколко секунди.
Нарежете морковите на кубчета и прибавете и тях. Когато омекнат, прибавете предварително накиснатата леща. Залейте с 2 ч.ч. вода и варете, докато лещата се свари напълно.
В самия край прибавете отцедения нахут от консерва и варете за още 5 минути.
Няма коментари