Спържа


Ястие от българската традиционна кухня


Необходимите продукти

1 свински черен дроб
1 свински бял дроб
1 сърце
300 г черва
парче сланина
2 стръка праз лук
10-ина сушени червени чушки
2 дафинови листа
черен пипер и сол



Начин на приготвяне

Обърнете червата и ги измийте много добре.

Сварете субпродуктите в подсолена вода за около 30 минути, като от време на
време отпенвате. Когато поизстинат, ги нарежете на кубчета.


Нарежете сланината на кубчета и я запържете за кратко. Смесете я с нарязания
праз лук и наситнените сушени чушки.


Прибавете нарязаните дреболии и подправките. Пържете до готовност като
разбърквате непрекъснато.






Чинии и прибори - www.dotel.bg

Няма коментари