Невероятно вкусно ястие, което препоръчвам горещо!
Необходимите продукти
700 г свинско месо
400 г дългозърнест ориз
2 моркова
1 червена чушка
сол на вкус
За маринатата
1-2 люти чушки по желание
2 скилидки чесън
4 с.л. доматено пюре
2 с.л. мед
2 с.л. захар
1 ч.л. джинджифил на прах
1 с.л. къри на прах
За поръсване
2 стръка пресен лук
Начин на приготвяне
Смесете в купичка всички продукти за маринатата. Нарежете свинското на лентички.
Сложете парчетата месо в маринатата, разбъркайте много добре и оставете в хладилник за поне 1 час, за да поеме месото ароматите.
Поставете месото заедно с маринатата в предварително загрята на 180 градуса фурна (За да не ми се завие после свят от търкане на тавата, на дъното сложих хартия за печене). Печете в продължение на 30 минути, като след първите 15 обърнете парченцата месо, за да се запекат и от другата страна.
През това време сложете в тенджера ориза и нарязаните моркови и чушка. Налейте 750 мл гореща вода и варете, докато оризът поеме течността (това отнема около 15 мин.) Тъй като всеки ориз се готви за различно време, опитайте и при нужда долейте още вода, докато оризът се свари напълно.
След това отстранете от котлона и сложете капак, за да се задуши оризът.
Разпределете ориза в купички, отгоре сложете парченцата месо и част от соса, в който е печено. Поръсете с пресен лук и поднесете.
Порцелан - www.dotel.bg
1 червена чушка
сол на вкус
За маринатата
1-2 люти чушки по желание
2 скилидки чесън
4 с.л. доматено пюре
2 с.л. мед
2 с.л. захар
1 ч.л. джинджифил на прах
1 с.л. къри на прах
За поръсване
2 стръка пресен лук
Начин на приготвяне
Смесете в купичка всички продукти за маринатата. Нарежете свинското на лентички.
Сложете парчетата месо в маринатата, разбъркайте много добре и оставете в хладилник за поне 1 час, за да поеме месото ароматите.
Поставете месото заедно с маринатата в предварително загрята на 180 градуса фурна (За да не ми се завие после свят от търкане на тавата, на дъното сложих хартия за печене). Печете в продължение на 30 минути, като след първите 15 обърнете парченцата месо, за да се запекат и от другата страна.
През това време сложете в тенджера ориза и нарязаните моркови и чушка. Налейте 750 мл гореща вода и варете, докато оризът поеме течността (това отнема около 15 мин.) Тъй като всеки ориз се готви за различно време, опитайте и при нужда долейте още вода, докато оризът се свари напълно.
След това отстранете от котлона и сложете капак, за да се задуши оризът.
Разпределете ориза в купички, отгоре сложете парченцата месо и част от соса, в който е печено. Поръсете с пресен лук и поднесете.
Порцелан - www.dotel.bg
.jpg)
Няма коментари