Сочно лютиво-сладко пиле


Невероятно вкусна рецепта за сочно и ароматно пиле 

Необходимите продукти

500 г пиле от гърди или бут

За маринатата
1/3 ч.ч. разтопен (течен) мед
1/3 ч.ч. дижонска горчица
1 с.л. къри на прах
2 с.л. соев сос
1-2 щипки лют червен пипер по желание


Начин на приготвяне

В купа смесете продуктите за маринатата. 


Сложете пилешкото месо и хубаво го размесете с подправките. 


Поставете го в хладилник за поне 1 час. След това го прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене, заедно с маринатата. 


Покрийте пилето с фолио и печете в загрята на 200 градуса фурна за около 30 мин. След това отстранете фолиото, облейте месото със сока, който се е отделил и печете още 20-30 мин. като още няколко пъти го обливате. 

Поднесете с гарнитура по избор. Аз избрах да комбинирам тези изключително ароматни пилешки пържолки с дългозърнест ориз на Крина.



Порцелан - www.dotel.bg

4 коментара

  1. Страхотно пиленце! Само с дългозърнестия ориз не сме на "ти":)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гарнитурата може да е абсолютно всякаква. Важното е пилето да ти допада - то е звездата в рецептата 😉

      Изтриване
  2. Много вкусно се получи! Браво за рецептата! Има само един недостатък - 500 г пилешко се оказаха малко за моите хиени. Следващият път ще пробвам със свински ребърца - би трябвало пак да е вкусно.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Както се вижда на някои от снимките, и моето количество определено клони към поне 1 кг 😂 Просто ми е неудобно да пиша количествата, които реално приготвям 😂

      Изтриване