Тартарът със сьомга е едно от онези изискани, но изненадващо лесни ястия, които впечатляват с минимални усилия. Комбинацията от свежа или пушена сьомга, кисели краставички, каперси и лимон придава баланс между солен, кисел и цитрусов вкус. Сервира се охладен – лек, освежаващ и изключително елегантен вариант за предястие, който носи усещане за изтънченост и финес.
Необходимите продукти
150 г сьомга (пушена или прясна)
2 бр кисели краставички
3 с.л. каперси
1/2 глава червен лук
копър за поръсване
сокът на 1/2 лимон
Начин на приготвяне
Нарежете на много, много ситно киселите краставички и червения лук.
Смесете ги с парченцата сьомга, лимоновия сок и копъра.
Смесете продуктите много добре. С тази смес напълнете ринг, който сте поставили в средата на чиния за сервиране.
Отстранете внимателно ринга, поръсете с още копър и поднесете предястието.
Необходимите продукти
150 г сьомга (пушена или прясна)
2 бр кисели краставички
3 с.л. каперси
1/2 глава червен лук
копър за поръсване
сокът на 1/2 лимон
Начин на приготвяне
Нарежете на много, много ситно киселите краставички и червения лук.
Смесете ги с парченцата сьомга, лимоновия сок и копъра.
Смесете продуктите много добре. С тази смес напълнете ринг, който сте поставили в средата на чиния за сервиране.
Отстранете внимателно ринга, поръсете с още копър и поднесете предястието.
За класически вариант с месо – Стек тартар
Опитай и по-пикантна идея – Пикантна сьомга с азиатски мариновани зеленчуци
🍴 Ако ти е харесала рецептата, ще се радвам да споделиш впечатления. Аз съм Жана и в блога Mish-Mash събирам любимите си рецепти с домашен вкус и аромат. Виж кой стои зад тях 👉 ТУК.
Няма коментари