Крехко телешко с вкусен сос и меки картофки
Необходимите продукти
600 г телешко месо
1 кг пресни картофи
2 глави кромид лук
1 ч.ч. бира
60 г краве масло
1 равна с.л. брашно
1 дафинов лист
1 ч.л. оцет
1/2 ч.л. захар
сол на вкус
Начи на приготвяне
2 глави кромид лук
1 ч.ч. бира
60 г краве масло
1 равна с.л. брашно
1 дафинов лист
1 ч.л. оцет
1/2 ч.л. захар
сол на вкус
Начи на приготвяне
Разтопете маслото в дълбока тенджера и оставете месото да се зачерви.
Прибавете нарязания на едро лук и задушете.
Сипете брашното и бъркайте, докато добие златист цвят. Прибавете дафиновия лист и посолете. Прехвърлете всичко в тава. Добавете картофите (малките ги оставете цели, по-големите ги нарежете на половинки)
Залейте всичко с бирата и толкова вода, колкото да покрие месото. Прибавете и оцета.
Покрийте с фолио и поставете в средата на предварително загрята на 160 градуса фурна. Печете в продължение на час и половина. След това махнете фолиото, прибавете захарта и дозапечете за още 15-ина минути.
Порцелан - www.dotel.bg
Няма коментари