Кифлички с пушен кашкавал и сирене

Днес ми се доработи с тесто. Отворих хладилника, видях масло, яйца, сирене и пушен кашкавал. Поразрових се в интернет и попаднах на рецептата на Йоли, която сякаш беше направена за мен. И ето че тези вкусни кифлички са вече и в моя блог!

Необходимите продукти

300 г кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат

200 г пушен кашкавал
200 г краве сирене

500 г брашно

125 г стопено масло
1 ч.л. сол

За намазване

1 яйце

Начин на приготвяне

Угасете содата в киселото мляко.

Прибавете сиренето и кашкавала, настъргани на ситно. Налейте маслото и посолете.

Разбъркайте добре и с брашното омесете меко тесто.

Разделете тестото на 6 части и всяка разточете на кръг. Нарежете на 16 триъгълника и завийте на малки кифлички.

Наредете кифличките в тава, покрита с хартия за печене. Намажете с разбито яйце и поставете в предварително загрята на 170 градуса фурна. Изпечете ги за около 20-25 минути.