Много семпла и пикантна рецепта за паста със скариди, която се приготвя за по-малко от 30 минути.
Необходимите продукти
350 г паста по избор (аз ползвах лингуини)
125 мл зехтин
4 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
1 ч.л. пушен червен пипер
1 ч.л. чили на люспи
650 г скариди
сол и черен пипер на вкус
1 шепа пресен магданоз, нарязан на ситно
Начин на приготвяне
Сварете пастата в подсолена вода според указанията на опаковката.
В загрят зехтин запържете чесъна и подправките, докато чесънът леко се зачерви.
Сложете изчистените скариди и ги пържете, докато порозовеят. Поръсете със сол и черен пипер на вкус.
Добавете пастата, като налеете и малко от водата, в която сте ги варили. Разбъркайте много добре.
В самия край поръсете с наситнения магданоз.
Бърлогата на добрия вкус – влез, отпусни се, наслади се.
Няма коментари