Попаднах на тази рецепта в един американски сайт. Авторката му, родом от Малайзия, разказва, че при нейното посещение в Гърция в хотела са й поднасяли тези картофи всяка сутрин. Не знам дали наистина това е типична за южната ни съседка рецепта, но мога със сигурност да кажа, че е много вкусна.
Необходимите продукти
1 кг картофи
1 червена чушка
12 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
1 ч.л. сушен риган
1/2 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. сол
черен пипер на зърна
Начин на приготвяне
Нарежете картофите на четвъртинки. В по-дълбок съд налейте зехтина и поставете картофите. Оставете ги леко да се запържат.
Извадете ги от съда и ги прехвърлете в купа. На тяхното място сложете целите небелени скилидки чесън, нарязаната на кубчета чушка и подправките. Запържете, като разбърквате енергично, за да не загорят.
Върнете картофите и ги разбъркайте много добре с подправките. Прехвърлете ги в тава, покрита с хартия за печене. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете за 20-ина минути или докато картофоте омекнат.
Поднесете ги докато са още топли.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Няма коментари