Тази рецепта за пиле с текила и лайм носи лятно настроение, аромат на цитруси и лек пикантен акцент. Маринатата с текила придава дълбочина и мекота на месото, докато лаймът внася свежест. Сочно, ароматно и изненадващо лесно за приготвяне – това пиле е идеално както за делнична вечеря, така и за впечатляващо уикенд меню.
Необходимите продукти
4-6 пилешки пържоли от бут
3 скилидки чесън
2 с.л. олио
лайм за поливане
магданоз за поръсване
За маринатата
1/4 ч.ч. текила
2 с.л. олио
2 с.л. сок от лайм
3 щипки червен пипер
1/2 ч.л. сол
Начин на приготвяне
Натрийте разполовените скилидки чесън в пилето (както от страната на кожата, така и от долната страна на пържолата).
Сложете всички продукти за маринатата в купа и разбъркайте много добре.
Поставете вътре пилето за най-малко 15 минути, а най добре - за 2 часа.
Загрейте тиган и сложете мазнината. Поставете пилето с кожата надолу и запържете за няколко минути, докато кожата покафенее. После обърнете пържолите и запържете и от другата страна.
Прехвърлете във фурната и печете на 180 градуса за 15-минути или докато месото хване хрупкава коричка.
Полейте със сок от лайм поръсете с пресен магданоз или кориандър и поднесете с гарнитура по избор.
Ако харесвате пилешки рецепти с цитрусов вкус –
Пиле с ориз по арабски
Още една свежа идея за пилешко месо –
Пиле с мед и лимон
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
.jpg)
Няма коментари