Козунак с мармалад


Още една идея за приготвяне на великденски козунак.


Необходимите продукти

 тесто за козунак

 За намазване 
мармалад по ваш избор (аз използвах от горски плодове. Важното е да е тъмен на цвят, за да се вижда шарката и да е гъст, за да не изтече при печене.)
Начин на приготвяне

 Козуначеното тесто го приготвих по тази рецепта за козунак в хладилник с кисело и прясно мляко, прясна мая и малко сода.

Може да го приготвите и по тази рецепта -  тя е само с прясно мляко

Оформете готовото козуначено тесто на голям правоъгълник. Разточете го възможно най-тънко, за да стане на повече пластове като се изпече. 

Намажете тънък слой мармалад.


 Оформете тестото на руло. С остър нож или уред за рязане на пица го разделете на две, като оставите неизрязано мъничко от горната част. Усучете внимателно, с изрязаната част нагоре.
(снимката е от интернет)

Внимателно прехвърлете в кръгъл съд, покрит с хартия за печене. Оставете козунака да втаса за 20-ина минути. 
Поставете го в долната част на предварително загрята на 200 градуса фурна. След 15 мин. намалете градусите на 160 и печете още 40 мин.


Стъклената чаша е от www.dotel.bg
Labels: ,
loading..

Няма коментари

Абонамент за: Коментари за публикацията (Atom)