Пилешки пържоли с ориз и наденичка

Ако обичате пиле с ориз, но искате да разнообразите тази класическа рецепта с нещо по-пикантно, непременно опитайте моето предложение!

Необходимите продукти

2 с.л. зехтин

1 варено-пушена наденица

4 обезкостени пилешки пържоли

1 глава кромид лук, нарязана на ситно

1 люта чушка, нарязана на ситно

зелената част на 1-2 стръка целина, нарязани на кубчета

1/4 ч.л. лют червен пипер

сол и черен пипер на вкус

1 ч.ч. дългозърнест ориз

пресен лук за поръсване

магданоз за поръсване

За маринатата

1 ч.л. сол

1 ч.л. чесън на прах

1 1/2 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. черен пипер

1/2 ч.л. лют червен пипер

1/2 ч.л. риган

1/4 ч.л. люспи от лют червен пипер

1 ч.л. лимонов сок

1-2 с.л. зехтин

Начин на приготвяне

В голяма купа смесете всички продукти за маринатата. Налейте толкова зехтин, че да се получи кашичка.

Добавете пилешките пържоли, оваляйте ги в маринатата.

Пуснете фурната на 180 градуса.

Загрейте зехтин в дълбок съд. Добавете нарязаната на колелца наденичка. Запържете я за кратко от двете страни и прехвърлете в чиния.

В същия съд сложете пилешките пържоли. Запържете ги за 2-3 минути от всяка страна. Прехвърлете пилето при наденицата.

Намалете силата на котлона, добавете нарязания лук, лютата чушка и целината. Сотирайте за около 2-3 минути, докато зеленчуците омекнат.

Прибавете ориза и бульона, разбъркайте и оставете да къкри за 1 минута.

Сложете пилешки бутчета и наденица върху ориза (заедно със соковете, които са останали в чинията). Покрийте с капак или фолио.

Поставете в загрятата фурна и печете в продължение на 35 минути.

Отстранете капака (фолиото) и печете още 10-15 минути, докато течността се абсорбира в ориза.

Поднесете ястието, поръсено с пресен лук и магданоз.

Mish-Mash